主实体：食管癌，关系：高危因素 ，尾实体：油炸食品
实体ID:4064171
关系介绍
待补充
来源
武汉市居民饮食模式与食管癌发病关系的条件logistic回归分析（中华医学会文献）
结果分析结果提示油炸食品、辛辣味食品是武汉地区居民食管癌发病的危险因素,而经常食用调和油、食用奶及奶制品者食管癌发病危险降低.
油炸食品与食管癌及癌前病变关系的多元有序logistic回归分析（中华医学会文献）
多因素有序logistic回归分析结果显示,调整年龄、性别、婚姻状况、文化程度、BMI、吸烟和饮酒状况后,油炸食品是食管癌及癌前病变发病的危险因素.
