中毒-病因-细菌性食物中毒

主实体：中毒，关系：病因 ，尾实体：细菌性食物中毒

实体ID:4959242

关系介绍

待补充

来源

2000～2005年永州市食物中毒情况分析（中华医学会文献）

结果中毒起数46起,中毒人数318人,死亡2人,中毒发生以夏秋季为主,发生场所以家庭、集体食堂居多,中毒因素以细菌性食物中毒为主,占58.69%.

细菌性食物中毒流行趋势及预防对策（中华医学会文献）

占比较多的中毒因素为细菌性食物中毒,占比高达49.86%,其次为有毒动植物食物中毒,占比为21.19%,而化学性食物中毒以及真菌毒素和霉变食物中毒占比较小,分别为10.57%、9.36%.